IP篇｜酸菜鱼新品牌的差异化战略，还能怎么打？
原创： PANDADESIGN 熊猫设计PandaDesign 8月21日

 

 

产品、定位、符号一切皆可能被模仿和复制，唯有将品牌人格化，才是最大的差异化。熊猫IP术全方位打造品牌人格！

 

近年来，酸菜鱼可谓是中餐品类中的“头号巨星”，酸菜鱼品牌更是如雨后春笋，层出不穷，鹿鼎记、太二、姚酸菜鱼……许多人开始产生疑虑：酸菜鱼火了这么久了，新品牌还有机会入场吗？

 

 

对此，熊猫设计的回答是：

 

有，酸菜鱼的市场容纳量远比想象中的还要大。直至2018年，川湘菜依旧在大众市场中占据半壁江山，而最受欢迎的中餐菜品依旧是酸菜鱼。（资料来自《2018中国餐饮大数据白皮书》）

 

 

但市场越大，意味着竞争就越大，而致胜的关键，是拥有别人无法模仿和复制的品牌资产。

 

 

熊猫设计在为珠海品牌“鱼三娇·金汤酸菜鱼”服务时，运用熊猫IP术，打组合拳，来塑造酸菜鱼品牌专属的差异化。

 

 

Part.1

一开始我们的目的，就是攻破女性心理防线

 

我们把消费者细分再细分，将目光锁定在消费潜力大，而感性思维丰富的城市年轻女性身上。

 

 

如何以酸菜鱼为契机，满足城市女性年轻消费者的生活需求，打造一个能引起她们共鸣的生活理念，是我们为酸菜鱼品牌打造差异化策略的出发点，也是落脚点。

 

 

Part.2

品牌命名：鱼三娇

 

怀着攻破女性心理防线的目的，“鱼三娇”这个名字应运而生。

 

既点出了酸菜鱼的相关性，又像一个有品味、有性格的年轻女性。这也是为品牌IP的塑造铺路。

 

 

Part.3

从“汤”定位：打造全新爆款

 

目前市面上大多酸菜鱼品牌，将焦点集中于酸菜和鱼的种类。但聚焦鱼汤的少之又少，同时过于追求味道的酸辣刺激，忽略了酸菜鱼汤的适口、健康等问题。

 

 

因此，我们针对爱吃酸菜鱼却又怕上火的年轻女性，从“汤”入手，强化鱼汤的存在感，将其做到极致，走出品牌独有的差异化，这就是鱼三娇的“金汤酸菜鱼”。

 

 

Part.4

IP，就是让品牌拥有人格化特征

 

通过塑造人格化品牌IP，使其成为品牌价值观、消费者价值观的象征，并结合线上线下活动进行价值共创，是品牌差异化宣传、塑造品牌独特形象的有效手段。

 

 

我们将鱼三娇的IP个性设定为：爱吃鱼但更爱喝汤的年轻女孩，自恋臭美又有点小傲娇，爱生活，有品位，认真乐观，用心追求品质生活。

 

 

让IP代替品牌，扮演着顾客的亲密好友，拉近与消费者的心理距离。

 

 

Part.5

slogan

爱吃鱼，更爱喝汤

 

Slogan依旧延续IP个性，以IP的口吻，和年轻女性消费者发声：我们爱吃鱼，更爱喝汤！在一种看似傲娇的宣扬中，暗示金汤酸菜鱼的品质与口味。

 

 

Part.6

Vi展示

 

Logo设计、vi延展等，主要以金、蓝为主，暗喻鱼三娇的金汤，以及鲜美鲈鱼所需的清澈淡水，鱼三娇的每个笔划都以鱼尾形状做变形处理，并且成波浪形设计，就像一条无忧无虑的鱼在清澈的水里游摆。

 

 

而IP人物设计，则以金蓝二色勾勒出一位傲娇又美丽的鱼三娇小姐，个性的发型与眼尾点缀的眼饰,彰显鱼三娇的生活态度与品质。

 

 

 

 

 

 

插画2

插画1

 

 

结语分割线

熊猫设计：我们不是在为自己塑造品牌，而是在为消费者塑造品牌，只有意识到品牌最终是属于消费者的，才能真正的深入了解消费者真正的内心需求，这才是一个品牌最大的契机。

 

项目名称：鱼三娇·金汤酸菜鱼

设计单位：熊猫设计

项目主理：黄成锋

艺术指导：Amy

项目团队：朱继平（策划）

段海瑶（视觉&插画）

 

项目地址：深圳

项目完成：2019.05

 

 

品牌打造

 

 

 

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