很多行业都有淡旺季之分，淡旺季之分也比较明显。而在餐饮行业想要增加销售额，就需要采用多种营销策略，通过不同的营销方案，来吸引更多的顾客，从而，减少改善经济带来的一些不利影响，那么淡季参与的营销方案主要有哪些呢？下面深圳餐饮策划公司简要介绍。

1、低价促销方案

对于很多餐厅来说，不可能全年每天都是旺季，在旺季的时候忙于业务，而在淡季的时候，由于业务量减少，为了增加餐饮机构的营业额，那么促销是必要的一个手段，能够缓解餐厅面临关张的危险。而在服务质量好的深圳餐饮策划公司看来，对于很多顾客来说要的不是便宜，而是感觉占了便宜，面对这一营销法则，深圳餐饮策划公司强调应当抓住顾客的这种占便宜心理，让顾客感觉比较划算，才是营销之道。在此，深圳餐饮策划公司‍建议餐饮机构可以推出低价折扣方案来吸引顾客，也可以每天出具一些特价商品，利用舍小而取大的促销策略，连带销售的方式来增加总体销售额。

2、会员促销方案

服务好质量好的深圳餐饮策划公司‍认为，如若餐饮机构把一些时刻变为固定的会员，那么便可以大大增加时刻来此消费的几率，在淡季也可以留住顾客、锁住顾客，让顾客重复消费。所以深圳餐饮策划公司建业在淡季餐饮机构可以推出会员打折制度，提高顾客的粘性，或者利用充值赠送的方式，或者生一眼赠送礼品的方式。

总而言之，深圳餐饮策划公司‍认为在淡季参与机构可以考虑采用以上几种营销方案来进行营销，除了这几个营销方案之外，可靠的深圳餐饮策划公司‍‍建议餐饮机构还可以采用奖品促销的方式，或者采用变相促销的方式来进行促销，让顾客感觉到在淡季进店消费更实惠。