正所谓“民以食为天”，在生活愈加富裕的今天，人们更追求美食的享受与被服务的安逸感，外出就餐成为生活常态，有人将其称之为“改善伙食，提高生活品质”也是即为贴切的。而让人眼花缭乱的主题餐厅选项中，哪个会更受顾客青睐？相信绝大多数人都会提到特色的主题餐厅设计。而如何做到特色，如何保有长效吸引力，在餐厅设计中应遵循如下原则：

1、先整体后细节的原则

主题餐厅设计特色中的核心要素即为主题故事，设计师通过对主题故事的整体把握，遵守先整体后细节的原则，确认好各模块内容，确保各模块与主题之间既是辅助、递进关系，又相互独立。同时在各模块设计中还需注意其细节处理，让各模块之间存在差异性又具备关联性。

2、就餐功能与展示功能相结合的原则

主题餐厅与普通餐厅的都具有基础的就餐功能，而区别于普通餐厅的关键要素即为其具备主题展示功能。通过餐厅中各项元素（包括背景墙、吊灯、装饰品等），来展示别具一格的核心主题，让用餐者体会到经营者想表达的正能量或想诉说的主题故事。

3、独特性的原则

经营者通过与主题餐厅设计大师的合作，打造与众不同的个性化餐厅时，还需考虑到市场上对于新鲜事物的高模仿力及复制力，专注于餐厅的“独”有性，确保其虽然可被模仿，却无法超越的不可替代性。同时还需进行不断的自我创新，走在市场前端，规避为他人做嫁衣裳的不利局面。

与普通餐厅相比，主题餐厅设计与发展更具挑战性及经营难度。管理者需严格遵照从整体到细节的原则、就餐功能与展示功能相结合的原则及独特性原则，做好餐厅空间资源高效分配，站在顾客的立场上，打造一个舒适、轻松的用餐环境。因此建议管理者可考虑与优良的设计公司或人才合作。