18:00:00
小Z在加班……
22:00:00
小Z 在加班……
24:00:00
小Z 在加班……
这个城市的时钟走的很快，
白天与黑夜总在一瞬间变换。
感觉得到的脉搏，
感觉得到的心跳，
行人总是太匆匆，
来不及回看便擦肩而过的风景……
太忙碌，忙碌到不知所措，忙碌到不知道哪一刻才是停歇！
这时候快餐文化出来的，
但是加剧的却是工作的节奏，
而不是生活的休闲。
多少行人在奔跑，
从一个点到另外一个点，
迎接他们的却是下一站的忙碌……
在哪里休闲，如何休闲，That’s a question!
甚幸，有这些休闲餐饮大咖
北京仙踪林
创立于1994年，以休闲餐饮为定位，配以现代化的管理方式及完善的特许经营制度。
愿景：创造品牌，带来时尚创新的生活态度
使命：分享经验，分享快乐，分享成果
上海避风塘
创立于1998年，在上海的长乐路以“避风塘”为字号，开出了第一家门店，主营港式特色菜肴和点心。至今，避风塘已拥有自营连锁餐馆逾一百家，从业人员近八千人。
经营理念：一心一意做产品，一心一意做服务，一心一意做品牌
品牌理念：「美味」「专注多元化」「始终如一」「大众化」「随时随地」
「精致美食触手可及」
美国星巴克
星巴克创立于美国，于1999年1月，在北京中国国际贸易中心开设大陆第一家门店。目前，星巴克已经在中国100多个成立开设了超过2100家门店，拥有25,000名身穿绿围裙的星巴克伙伴。
使命：激发并孕育人文精神 每人，每杯，每个社区
当然，碰撞着8090这颗小心脏的，还有这家小鲜肉——八菽公。
名字不够鲜？
NO!
NO!
NO!
这是8090的成熟
有个词叫装什么来着？
嗯嗯，对了，就是装Bee
潮流嘛，咱总得跟跟
1 休闲消费需求
Panda熊猫设计在策划八菽公品牌的时候，先是捕捉了消费者的现状——怎一个忙字了得，然后以顾客和市场为导向，提出了休闲消费的迫切需要。房地产高房林立，解决的是空间需求；苹果系统更新不断，前提是预知消费者的生活需要；二次元的设想，从漫画家的视角勾勒充满着爱与自由的理想世界。那么，从餐饮的角度定位，餐饮人要做的是想办法在匆忙的时间内帮顾客闲下来。即使是五分钟的停留，也要让顾客感觉到，这五分钟是可以稍微小憩一番的。
2 精准餐厅定位
一杯果汁，一份茶点，再来几个小吃，八菽公要呈现给顾客的产品就是这些。那么，结合上面提到的消费需求，再在正餐与快餐之间架一座桥梁，为顾客提供用餐的时间更灵活些，Panda熊猫设计为八菽公确立了精准定位——闲适小餐厅。
3 细解闲适小餐厅
何解闲适小餐厅？
看客们请聚焦两个字“闲”和“小”
“闲”就是为了满足消费者的节奏需求，为忙碌的身心提供一份闲适与惬意。
“小”就是从空间布局上更灵活，更随意，更接近忙碌的办公人群。
4 注重细节理念
Panda熊猫设计是细心的，在为八菽公策划品牌理念时，是从消费者的角度去传达品牌理念——“享受美食，享受生活细节”。生活很简单，由一点一滴来汇集情感；世界很美好，因为有每一分每一秒的美丽瞬间。
5 传达食客情感
当然，光有理念作支柱还不行，还得说出来让消费者知道我们是什么，我们怎么样。都说沟通是人与人之间的桥梁，餐饮人餐饮业也一样，我们要有一个倾诉的窗口，不需要大喇叭的重重复复，而应该从食客的角度表达食客情感——“爱上这个味道”。
最近有点忙，让我们相约八菽公吧。
点几个你我爱吃的点心，
来几个爽口小菜，
喝两杯加冰的鲜榨果汁，
这感觉有点闲，有点甜。
·END·
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