近两年，餐饮业刮起“国潮风”

越来越多老品牌利用国潮文化开始自我换新

重新走入消费者的视野

我们今天就来聊聊这阵风，背后的事儿。

虽然国潮是挖掘中华民俗文化，通过视觉和符号标签圈层年轻群体，但这些符号背后，是年轻群体对中华文化的认同和民族文化自豪感。

 

最让人瞩目的联名要属老干妈，将老干妈穿在身上走上纽约时装周，人称行走的辣酱，在微博搜刮了一阵热风。还有康师傅和999的联名，有人可能会diss，辣酱、感冒药、泡面，怎么和“国潮”扯上关系，走上时尚圈？ 

文和友将重构长沙上世纪八十年代的生活场景，将老旧的地域风情和城市记忆，还原并呈现给消费者。局气把餐厅做成一本京味回忆录，让消费者用蜂窝煤点火炒饭，感受老北京四合院气息。

国潮虽然是将熟悉的事物、熟悉的集体记忆，城市印象和民族文化转化为视觉标签元素，但更是一种态度和精神内涵，通过深挖背后的精神和文化内涵，为品牌注入内涵灵魂!