餐厅装修设计不同于一般的室内设计,它有其独特的设计原则,如果和传统的设计装修一致,那么便无法凸显餐厅的特殊性以及独特性,那么餐厅装修设计公司在餐厅设计上都有哪些原则呢?
1、方便性
除了关注顾客的需求外,餐厅装修设计公司在设计时还必须考虑如何方便服务和管理。至于餐馆,生产、销售和消费的产品和服务,基本上都是在同一时间、同一地点进行的,顾客移动和员工移动的关系非常密切,不能割舍。因此餐厅装修设计公司在考虑顾客的同时,也应该考虑如何尽可能方便员工。
2、独特性
特色和个性化是餐厅装修设计公司设计赢得成功的重要因素。由于设计与餐厅运作脱节,主题性不足,有些餐厅的设计显得比较平庸,因而过分地趋向统一或追求某些略带盲目性的“时兴”,缺乏个性和特色。一味地堆砌高档装修材料,忽视餐厅的个性风格塑造和文化特色,是不利于餐饮行业整体发展的。
3、文化性
随著经济的发展,社会文化水平的普遍提高,人们对饮食文化的需求也在逐渐增加。国际酒店发展趋势是酒店产品文化内涵不断增值,通过营造文化氛围和增加文化附加值来吸引顾客。对于餐饮业来说也是如此。所以餐厅装修设计公司在选择餐厅的建筑造型、室内空间分割、色彩设计、灯光设计,甚至是摆设品的选择,都要充分展示出有特色的文化氛围,帮助餐饮企业树立品牌形象。
4、灵活性
餐厅装修设计公司的经营秘诀就是常变常新,这一点一方面体现在菜品的更新上,另一方面也体现在餐馆设计的灵活调整上。所以在餐厅装修设计公司设计时要注意灵活性,按照经常性、阶段性、季节性和与菜品更新的同步、适应性原则,对餐厅部分方面,如店面、店内布局、色、设、饰等进行适当调整,以达到常变常新的效果。
综上所述餐厅装修设计公司的设计原则主要体现在四个方面,强调方便性,独特性、文化性、灵活性原则,同时餐厅装修设计公司应掌握并能将其应用于实际案例。餐厅空间设计的内容还包括了多个学科的知识,设计者应该对这些学科有所了解,只有这样才能设计出成功的餐厅。
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