文化创意产业的兴起对传统产业有很大冲击，消费者除了追求使用价值，也有越来越多的人愿意为商品附加的文化价值买单。单看餐饮行业，近年来主题餐厅的概念颇受关注，餐馆也更愿意寻找主题餐厅设计来提高菜品附加值。那么，接下来让我们了解一下如何进行主题餐厅设计。

一、   设计契合主题

目前来说主流的主题餐厅设计有两类：先有相关概念后定菜品及硬软装、先有菜色菜品后定主题。大部分餐厅可能属于前者，主题餐厅设计大师会根据主题生成方案，餐厅服务、产品、装潢等围绕某一固定主题设计。方案内容包括空间结构、菜肴内容和摆盘、运作形式、员工装束等等，以达到契合主题，突出卖点。另一种往往是在已有餐厅基础上希望转型升级，打造主题餐厅。这种情况下，设计主要通过已有特点、菜色种类进行主题选定，招徕更多顾客。

二、   设计争取多元化

过于小众的主题或过于单一的主题可能会将消费群体限定住，反而不利于拓展市场。因而规划中还要争取“一变多”，所谓一变多就是说，如果将主题餐厅比成一棵树，已有主题是主干，多元化则是树干生出的新芽、枝叶，不断丰富拓宽消费群体。这种多元化的理念，在初次设计中就应该得以渗透，应对消费者日益增长的消费需求。

以上解答了如何做主题餐厅设计的相关疑问，我们不难看出的是，设计不仅是一门手艺，更是一门学问，好的设计师考虑的不只是美学范畴，还要从经营策略、心理学、社会学方面，分析顾客需求，达到高效的投入与产出。因此为餐馆装修挑选团队时，一定要做好斟酌选择好的主题餐厅设计。