【2018年1-9月全国餐饮收入29763亿元】
据中国烹饪协会消息，国家统计局最新发布数据，2018年9月，全国餐饮收入3447亿元，同比增长9.4%; 限额以上单位餐饮收入800亿元，同比增长6.9%。2018年1-9月，全国餐饮收入29763亿元，同比增长 9.8%;限额以上单位餐饮收入6693亿元，同比增长7.0%。
【麦当劳第三季度营收比去年下跌6.7%，美国市场低迷】
近日，麦当劳公布截至2018年9月30日的第三季度业绩。报告期内，公司营业收入为53.7亿美元，比去年 同期的57.55亿美元下跌了6.7%，好于市场预估的52.9亿美元；净利润16.4亿美元，同比下跌12.8%；每 股收益2.10美元，高于分析师预期的1.99美元，但仍低于一年前的每股2.32美元。
【2019米其林京都大阪鸟取发布，超四百家餐厅上榜】
2019米其林京都大阪鸟取上周发布，今年的米其林日本关西指南看点不少，不仅《米其林指南-京都大阪 》迎来了发布10周年的里程碑，更有3家餐馆连续10年获得三星，还加入了全新的城市鸟取，变身《米其 林指南-京都大阪鸟取2019》，总计有超过四百家精选餐厅上榜。
【“叮叮鲜食”完成A轮近亿元融资】
鲜食供应链服务商“叮叮鲜食”近日宣布完成A轮融资，融资金额近亿元，由普洛斯隐山资本领投。叮叮 鲜食由“回家吃饭APP”孵化的独立项目，2018 年 1 月开始运营。公司核心团队为原回家吃饭的核心团 队，具有阿里巴巴、腾讯、京东等互联网背景，同时也引入日本方面的鲜食专家团队。
【亲子餐厅“Twinkle耀童”获1600万元天使轮融资】
亲子餐厅“Twinkle耀童”已完成1600万人民币天使轮融资，本轮融资由华映资本领投。亲子餐厅是近两年在国内一线城市出现的新业态，亲子餐厅需要同时满足儿童和成人的生活需求。亲子餐厅 Twinkle 联合创始人及 CEO 李礼将亲子餐厅定位为“家庭的第三空间”，包括了两方面：儿童友好的游乐环境以及对于父母来说相对安静的休闲空间。
【海底捞亿元打造智慧餐厅】
10月23日，海底捞宣布第一家智慧火锅餐厅将与10月28日在北京中骏世界城正式营业。海底捞为此花费长达三年时间筹划，投资1个多亿元打造，并与阿里云、松下、科大讯飞等科技公司合作。互动游戏大屏等位区，全自动上菜机械手臂，千人千味私人定制锅底，360°立体环绕投影体验等黑科技首度曝光。
【第五届中国餐饮外卖大会暨外卖委成立大会将在无锡举行】
为了进一步促进外卖行业良性发展，由中国饭店协会主办的“第五届中国餐饮外卖产业发展大会暨中国饭店协会外卖专业委员会成立大会”将于10月26日-28日在无锡举行。据统计，中国在线餐饮外卖市场规模每年保持两位数扩张速度，2017年外卖市场规模突破2000亿元大关，2018上半年中国在线餐饮外卖市场规模已超1250亿元，预计2018年全年整体市场规模将达到2430.0亿元。
【餐餐必悟】
随着智能技术的迅速发展，无人点餐、刷脸支付等消费场景已经开始深入我们的生活了。餐饮智能化已然成为餐饮行业的大趋势，这两年已有不少餐饮品牌加入到智慧餐厅的行列中，比如庆丰包子铺、五芳斋、人人湘、盒马鲜生等。智慧餐厅的目的是给顾客带来全新的消费体验感，并为餐厅减少人工成本和提高效率，但仍然不能忽视服务的重要性。期待在不远的未来，智能餐厅能给我们带来更多的惊喜。
信息来源：红餐网、36氪、餐饮界等
粤公网安备 44030402001372号
返回
顶部