【京东X未来餐厅在天津开业】

10月29日，京东X未来餐厅在天津滨海新区中新生态城商业街进行试营业。X未来餐厅占地面积近400㎡，可容纳近100人同时就餐，菜品价格有10元、20元、30元等，共有40多道菜。作为国内首个由机器人全程参与的智能餐厅，点菜、做菜、传送全程无人化，满满的“黑科技”和“未来感”！

【饿了么和口碑首次参与天猫双11】

11月1日，饿了么和口碑公布了在本地生活服务市场今年天猫双11期间的优惠和玩法。111111份霸王餐，1分钱爆品，1元大牌秒杀，5折套餐……双11期间，全国用户用饿了么点外卖、买东西，用口碑APP点餐、买吃喝玩乐套餐都能享受五折或者特价优惠。

【四喜卵蜜获近千元天使轮融资】

近日，烘焙品牌四喜卵蜜完成近千万天使轮融资，投资方为辰海资本。四喜卵蜜是一个新兴的烘焙品牌，是母品牌四喜时光旗下的子品牌，主打鸡蛋蜂蜜蛋糕品类，产品现烤现售。

【新辣道10亿被百福控股收购】

近日，弘毅投资旗下餐饮投资和运营管理平台百福控股发布公告，战略收购北京新辣道餐饮管理有限公司控股权的事项已经正式获得联交所批准。这也意味着，“鱼火锅”新辣道将成为继“和合谷”之后百福的第二个控股品牌。

【2018年中国酒店业餐饮大数据研究报告】

近日，辰智科技携手中国饭店协会住宿事业部 ，推出《2018中国酒店业餐饮大数据研究报告》。辰智餐饮数据库显示，酒店餐饮门店受2017年关店潮影响出现下降情况，从2018年开始有所回升，2018年上半年我国酒店餐饮门店达6万家。酒店业餐饮主要呈现以下特点：优质的服务仍然是酒店业餐饮发展的根本；差异化经营成为主要战略方式；个性化定制服务明显增多；打造酒店业餐饮品牌文化成为关键。

【清华总裁班学员开餐厅破产】

近日，一家由34位清华大学总裁高级研修班学员众筹的主题餐厅--华清缘·南国小厨宣布破产。该店自从2015年1月17号开业以来，经营一直处于亏损，期间经多次调整经营模式，但仍未能扭亏为盈，经股东会决议向法院申请破产，累计亏损达1000万元。

【餐餐必悟】

开餐饮店并非只靠人脉跟关系就能做好，即使是由清华总裁班的学员开设，如果抱着玩票性质或甩手掌柜的心态，不用心钻研产品跟服务、设计好商业模式跟市场定位等重要环节，也是做不起来的。

信息来源：红餐网、36氪、餐饮界等