【“凤爪第一股”有友食品上市】

4月21日晚，有友食品股份有限公司发布发行股票招股说明书。招股说明书显示，有友食品的股票将于4月23日在线上线下申购，计划发行7950万股，发行价格为7.87元/股，共计募集资金净额为5.61亿元，用于扩大以泡椒凤爪为主的泡卤风味休闲食品的产能，同时投入部分资金用于营销网络建设及品牌推广。两个项目将分别投资3.19亿元和2.42亿元。此次成功IPO，有友食品将成为“凤爪第一股”。

【德克士与NBA中国达成合作，计划今年再开400家店】

4月22日，德克士与NBA中国宣布达成长期战略合作，双方将结合资源与渠道优势进行创新营销，推出NBA风格的套餐，以篮球文化为主题的门店等，为消费者带来更多丰富的体验。针对德克士的发展，德克士首席运营官崔凯军在接受媒体采访时表示，过去一年，德克士完成了门店拓展计划，2019年的目标是新开400家门店，目前德克士在全国门店数量为2500家左右。

【星巴克试点停止提供塑料吸管】

4月22日起，星巴克将在上海、深圳近千家门店率先试点使用直饮杯盖与纸质吸管，停止提供塑料吸管，并将在今年年内覆盖全国门店。星巴克将为不含搅打奶油的冰饮配备特别研发设计的、可回收利用的直饮杯盖；而对于星冰乐、冰摩卡、冰摇桃桃绿茶等需要吸管的饮料，星巴克将提供材质更为环保的纸质吸管。

【瑞幸递交IPO招股书，希望估值30亿美元】

4月23日，瑞幸咖啡向美国证券交易委员会（SEC）提交了IPO申请文件。这份IPO招股书显示，瑞幸咖啡计划在纳斯达克全球精选市场挂牌上市，股票代码为“LK”。瑞幸咖啡此前已联系包括瑞士信贷在内的3家投资银行，希望2019年5月或6月IPO。瑞幸希望IPO估值达到约30亿美元。如今，经历了新一轮融资的瑞幸咖啡，估值已与30亿美元接近。

【麦当劳因鸡毛事件上热搜】

4月23日下午，一网友爆料称，其同事的女儿在北京麦当劳广顺北大街餐厅中吃鸡翅吃出羽毛，此消息迅速引起网友们的关注，很快“麦当劳鸡翅中吃出羽毛”的话题便登上了微博热搜。随后，金拱门（中国）有限公司在相关帖子下留言致歉，并表示麦当劳中国高度重视此事，并已积极展开调查，称“将加强餐厅管理，为消费者提供更好的服务”。该事件引起了广泛关注，部分网友对此感到非常愤怒，也有人称麦当劳被“坑”了。

【连咖啡获2.06亿B3轮融资，将启动新一轮扩张计划】

4月24日消息，新零售咖啡品牌连咖啡宣布完成2.06亿元B3轮融资，此轮融资由连咖啡创始人王江和张晓高、启明创投、高榕资本联合投资。2019年年初，连咖啡对其门店进行了整体优化，3月以来，进入新产品密集发布期，并上线了新的会员计划。经过此轮战略调整，连咖啡已经于4月全面回归盈利状态，并将启动新一轮扩张计划。

【广州酒家2018年营收突破25亿】

4月25日，广州酒家发布了2018年财报和2019年一季度报，财报显示，2018年广州酒家实现营业收入25.37亿元，同比上涨15.89%，2019年第一季度广州酒家实现营业收入5.33亿元，同比上涨19.79%。广州酒家的主营业务包括食品制造和餐饮。2018年广州酒家食品制造业务实现销售收入18.92亿元，同比增长18.59%，占营业收入总额比例达74.58%，较2017年的72.86%有所上涨；餐饮业务实现销售收入6.01亿元，同比增长7.46%。

【餐餐必悟】

麦当劳因为食品卫生问题，10天上微博热搜榜3次。对于食品卫生和安全，一方面监管和监督要专业，另一方面餐企也完全不必抱怨法律和制度太严苛，毕竟这是餐饮行业的头等大事，直接影响着消费者生命健康、利益，以及品牌的价值。

信息来源：红餐网、职业餐饮网、36氪等